Registrare un ingrediente semplice
Completa la procedura guidata per un ingrediente semplice, dall'identità alla fonte e alla convalida.
Risultato atteso
Un ingrediente semplice convalidato e disponibile nell'archivio del workspace e nei selettori degli ingredienti delle ricette.
Video con la procedura
Guarda il video Come registrare un ingrediente semplice in ICone per seguire la compilazione, dall'identificazione alla fonte e alla convalida dei dati.
1. Avvia la registrazione
Apri Ingredienti › Archivio, seleziona Nuovo ingrediente e scegli Ingrediente semplice.
- O resumo acompanha o cadastro em todas as etapas.
- O indicador mostra a etapa atual e o progresso.
- Preencha primeiro os campos obrigatórios de identidade.
2. Identità
Inserisci un nome riconoscibile, la categoria tecnica e lo stato fisico. Usa descrizione e codice per distinguere elementi simili senza appesantire il nome principale. La descrizione accetta testo formattato, come titoli, grassetto, elenchi e citazioni; quando copi un ingrediente dal catalogo, il contenuto appare già formattato invece di mostrare i tag HTML.
3. Etichettatura e restrizioni
Registra la denominazione di vendita, le dichiarazioni, gli allergeni, le restrizioni alimentari e le compatibilità. Dichiara soltanto ciò che può essere comprovato dalla fonte.
L'assenza di una selezione non significa automaticamente “privo di”. Controlla i dati prima di utilizzare l'ingrediente nelle etichette o nei filtri alimentari.
4. Composizione nutrizionale
Inserisci energia, carboidrati, zuccheri, proteine, grassi, fibre, sodio e i parametri tecnici noti. Rispetta la base indicata dal campo, normalmente per 100 g.
5. Vitamine, minerali e grassi
Compila soltanto i nutrienti indicati dalla fonte. I campi vuoti rappresentano un dato non dichiarato; zero rappresenta un'assenza misurata o dichiarata.
6. Dati specifici
Quando la categoria è un additivo, compaiono campi specifici per registrare uso, funzione, punteggi e incompatibilità. Nei passaggi successivi, indica il dosaggio consigliato e i gruppi di sostituzione, se applicabili.
7. Fonte e convalida
Registra la provenienza dei dati, la data di riferimento e lo stato di convalida. Controlla il riepilogo e seleziona Salva.
Dopo il salvataggio
L'ingrediente torna nell'archivio. Se la registrazione è stata avviata dall'interno di una ricetta, ICone torna alla bozza e prova a rendere disponibile il nuovo elemento nel contesto precedente.
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