Escolher entre simples e composto

Resultado esperado

O ingrediente será criado com uma estrutura coerente com os dados que você possui e com a forma como ele entra na receita.

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Como este ingrediente deve ser representado?

Se é uma matéria-prima única e você conhece sua composiçãoIngrediente simplesEx.: sacarose, leite, polpa de fruta ou estabilizante.Se é uma mistura com componentes e percentuais conhecidosComposto · fórmula internaEx.: uma base preparada pela sua equipe.Se é um produto composto, mas você só conhece os parâmetros consolidadosComposto · parâmetros técnicosEx.: chocolate com ficha técnica do fornecedor.Se você tem apenas rótulo e tabela nutricionalComposto · engenharia reversaDisponível quando o recurso estiver habilitado.

Evite estes atalhos

• Não use composto apenas porque o nome comercial é complexo.
• Não cadastre cada lote como um ingrediente novo; use fonte, fornecedor e versão quando couber.
• Não use fórmula interna com percentuais estimados sem registrar a origem e o nível de validação.

Depois de salvar, o tipo afeta as abas exibidas e os dados aceitos. Se a estrutura estiver errada, costuma ser mais seguro duplicar com o tipo correto e revisar os vínculos.