Definir por engenharia reversa

Estime a composição de um ingrediente composto a partir do rótulo e da tabela nutricional.

A engenharia reversa ajuda quando você possui a lista de ingredientes e a tabela nutricional, mas não conhece os percentuais da fórmula.

Resultado esperado

Uma estimativa técnica revisada, com composição, subingredientes, percentuais, PAC, POD e outros valores que o método conseguiu inferir.

Preparar a identidade

Escolha Engenharia reversa.
Complete a identidade.

Tela completa da etapa Identidade da engenharia reversa na ICone com nome, categoria, estado físico, marca e dosagem. — Identidade preenchida antes de transcrever o rótulo para a engenharia reversa.
1O resumo confirma o método e os dados já informados.
2Registre a identidade conforme o produto e o rótulo consultado.
3As próximas etapas usarão o rótulo e a tabela nutricional.

Enviar para análise

Transcreva a lista de ingredientes sem reordenar os itens.
Informe energia, carboidratos, açúcares, proteínas, fibras, gorduras e sódio na base de 100 g indicada pela tela.
Revise unidades e conversões antes de continuar.
Selecione Calcular composição.

Tela completa da engenharia reversa da ICone com lista de ingredientes do rótulo e campos da tabela nutricional. — Entrada da engenharia reversa com ingredientes do rótulo e tabela nutricional por 100 g.
1Adicione os ingredientes na mesma ordem do rótulo.
2Transcreva os valores nutricionais por 100 g.
3Calcule somente depois de revisar as duas entradas.

Aguardar o processamento

Mantenha a página aberta enquanto a ICone confronta a ordem do rótulo com os valores nutricionais. Ao terminar, o fluxo avança para o resultado estimado.

Tela completa da ICone processando a engenharia reversa de um ingrediente composto fictício. — Processamento da engenharia reversa depois da confirmação do rótulo e dos valores nutricionais.
1A barra indica o progresso da análise.
2A lista mostra quais etapas técnicas já foram concluídas.

Revisar o resultado

O resultado pode trazer alertas, sugestões de correção e uma indicação de confiabilidade. Confira especialmente:

Ingredientes reconhecidos e correspondências usadas.
Percentuais e soma estimada.
Macronutrientes, água e sólidos.
PAC, POD e parâmetros derivados.
Dosagem e subingredientes aplicados.

Se a orientação pedir correção, volte à entrada, ajuste os dados e recalcule. Se o resultado estiver utilizável, avance para fonte e validação.

Engenharia reversa é uma estimativa baseada nos dados informados. Ela não transforma um rótulo incompleto em especificação certificada.

Depois do cadastro

Complete dados gerais, vitaminas, fornecedores ou outras informações não presentes no rótulo por meio da edição. Mantenha a origem e o status de validação visíveis.